Μύλος Ελαιώνες
xs
sm
md
lg

Κορωνέικη Ποικιλία

Οι ελαιώνες και το ελαιόλαδο είναι βαθιά συνυφασμένα με την ελληνική παράδοση. Ολόκληρη η Μεσσηνία είναι ένας τεράστιος ελαιώνας. Το ευνοϊκό της κλίμα, η ηλιοφάνεια και το έδαφος, επιτρέπουν σε κάθε καλλιεργητή να αναλάβει με μεράκι το κάθε δέντρο και να πάρει τον καρπό της ελιάς, όταν είναι αρκετά ώριμη έτσι ώστε να δώσει την ανώτερη ποιότητα του λαδιού.

Η Κορωνέικη ποικιλία θεωρείται από τους ειδικούς, ο βασιλιάς του ελαιολάδου. Είναι μια γηγενής ποικιλία που υπάρχει μόνο στην Ελλάδα, και σε συγκεκριμένες περιοχές, όπως στην Πελοπόννησο και σε μερικές περιοχές του νησιού της Κρήτης.

Αν και έχει μια σχετικά μικρή απόδοση, η Κορωνέικη ποικιλία εγκωμιάζεται για τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του, δηλαδή το πλούσιο άρωμα, τη συμπυκνωμένη γεύση και τη χαμηλή οξύτητα.